Restaurante en el centro de Madrid Taberneros
. desde 1999 .
Descubre dónde comer en Madrid centro y disfruta de la auténtica cocina española en Taberneros.
Platos típicos madrileños en el centro de Madrid
Preparados con los mejores ingredientes
Nuestra Carta
PLATOS ESPECIALES
Bacalao en Lomos confitado a la vizcaína
Vizcaina style candied cod loins
Corvina al horno con berenjna en tempura
Roasted sea bass & tempura eggplant
Carrilera de ternera al estilo Thay
Thay style stewed veal cheek whith sauce
Presa Ibérica con parmentier de patata
Iberian pork meat fllets & potato parmentier
Lomo de Vaca a ala parrilla
Grilled cow loin steak
Ceviche de lomo alto con un toque picante
Veal loin ceviche e a spicy «touach»
Rabo de toro al estilo cordobés
Cordoban style stewed bul tail with sauce
Taberna Madrileña Autentica
Restaurante en Madrid centro – Cocina española auténtica
En Taberneros Madrid, tu restaurante en el centro de Madrid, te invitamos a disfrutar de lo mejor de la gastronomía española, con especialidad en la cocina madrileña que te transportará a los sabores más auténticos. Entre nuestras delicias destacan el mejor rabo de toro de Madrid, cocinado a la perfección para ofrecerte una experiencia gastronómica única.
Además, podrás saborear platos tradicionales como la clásica paella, la sabrosa cazuela de callos o el jugoso lomo de vaca. No te pierdas nuestras verdinas, preparadas con mimo para conservar todo su sabor, ni nuestro ceviche, una propuesta fresca que añade un toque especial a nuestra carta.
En Taberneros Madrid utilizamos ingredientes frescos y de calidad para mantener la esencia de la cocina española. Ven y déjate sorprender por una carta llena de sabor y tradición, donde cada bocado es un homenaje a nuestra tierra. ¡Te esperamos en nuestro restaurante en Madrid centro para compartir lo mejor de la gastronomía española!
Disfruta de Nuestro Ambiente
Espacios
Mesas Altas
Terraza
Salón
Fernando M. Coque
Nuestro sommelier Galardonado
Galardonado con el prestigioso premio Nariz de Plata , nuestro sumiller es un verdadero maestro en la selección y maridaje de vinos en Madrid. Su dedicación y talento se reflejan en cada recomendación, asegurando una experiencia enológica inolvidable.
Fernando es mucho más que un amante del vino, su experiencia y criterio son fundamentales para construir una carta de vinos que sorprenda y deleite. Su habilidad para encontrar el equilibrio perfecto entre sabores y aromas complementa la visión de excelencia de nuestro restaurante.
Vinos y Maridajes
La mejor selección de vinos del centro de Madrid
En nuestro restaurante en Madrid centro, contamos con una selección única de vinos que destacan por su calidad, historia y singularidad. Desde ediciones limitadas hasta las creaciones de bodegas boutique, cada botella cuenta una historia especial.
Entre nuestras joyas encontrarás espumosos de pequeñas casas productoras, tintos de edición limitada como Pintia Tinta de Toro, y clásicos exclusivos como Vega Sicilia. Además, no puedes dejar de probar nuestro Vino Unacepa Valduero, una auténtica obra maestra que representa lo mejor de Ribera del Duero.
Perfectos para elevar cualquier ocasión o para disfrutar de lo más selecto del mundo del vino.
La Bodega de Taberneros
Nuestra Selección de Vinos en el centro de Madrid
Te presentamos una cuidada selección de las bodegas más prestigiosas, junto a pequeños productores que destacan por su autenticidad y calidad. Cada etiqueta ha sido elegida para ofrecer vinos excepcionales que cuentan historias únicas, desde la tradición hasta la innovación.
